暑气渐升江苏瓜熟待客:追瓜人寻甜蜜
暑气渐升江苏瓜熟待客:追瓜人寻甜蜜
暑气渐升江苏瓜熟待客:追瓜人寻甜蜜中新网南京5月29日电 题:暑气(shǔqì)渐升江苏瓜熟待客:追瓜人寻甜蜜(tiánmì)
作者 唐娟 张传明(zhāngchuánmíng) 王蕾
“老韩,今年的瓜怎么样?”“你自己去地里看,包(bāo)甜包熟(bāoshú)包好吃。”农历五月仲夏来临,长三角地区暑气渐升,此时也正是瓜熟蒂落的好时节。在“中国西瓜之乡”江苏东台,南来北往(nánláiběiwǎng)的西瓜采购商走访各处瓜田,寻找今年味道最甜、卖相最佳(zuìjiā)的西瓜。
随着暑气(shǔqì)上升,新鲜脆甜的江苏(jiāngsū)西瓜开始源源不断地运往各地水果消费市场。吴园 摄
近年来,荣获国家地理(dìlǐ)标志农产品和“中国名牌农产品”的江苏东台西瓜,早已(zǎoyǐ)沿着国内发达的公路运输网,走进全国各地商超水果摊,成为人们夏季消暑纳凉的理想(lǐxiǎng)选择。
每年此时都会来江苏东台的(de)许国威,就是一家广东水果批(pī)发行的采购经理,是一名追瓜人。“广东人爱吃西瓜,也舍得花钱买好西瓜。去年(qùnián),我们团队在东台采购了近3000吨的西瓜,今年的采购量(liàng)估计也差不多。”
据数字物流(wùliú)平台运满满数据显示,自(zì)今年4月西瓜(xīguā)消费季开始以来,全国西瓜收货省份的排名中,广东省遥遥领先,独占鳌头,而在爱吃江苏东台西瓜的省份排名中,广东省也位居第二。
“中国西瓜之乡”江苏东台的西瓜田(tián)。吴园 摄
“每年过了春节(chūnjié),我们(wǒmen)会先去海南买瓜(mǎiguā),等到四月份,赶到江苏东台这边,抢到品质最好的一批瓜,随后继续至安徽、河南、陕西、甘肃,最后到云南购入最后一批西瓜(xīguā)。”许国威打了个比方,“广东的西瓜采购商,就是跟着西瓜的成熟期‘爬’地球纬度线,把各地最甜的瓜运回(yùnhuí)广东。”
为了找到(zhǎodào)(dào)最好的西瓜,追瓜人到了西瓜产地,往往都会找到当地的西瓜采购代办。
韩小红不仅(bùjǐn)在东台经营着(zhe)几百亩瓜田,也(yě)是一名经验丰富的代办。“代办的工作主要是每年西瓜上市时,带着各地的采购商寻找他们满意的西瓜。这需要对采购地区消费者对西瓜的偏好、西瓜的品种、大小、甜度等信息(xìnxī)都有一定了解,才能干好这个活。”
西瓜(xīguā)采购商和西瓜采购代办在挑选西瓜。吴园 摄
几年下来,韩小红也(yě)成了(le)西瓜专家。“先看瓜皮,纹路清晰且均匀散开。再看瓜‘屁股’,小眼儿好吃。最后(zuìhòu)再敲(qiāo)上一敲,脆声说明瓜的成熟度刚好,闷声就不行了。”捧着一个西瓜,韩小红说得头头是道:“这几年,随着市场对口味的要求,东台瓜的品种也是越来越(yuèláiyuè)精,瓜又甜(tián)又脆,瓜皮厚薄均匀,不用担心裂开。在水果市场已经打出了品牌,深受消费者的喜爱。”
如今,随着物流“触网”,西瓜运出产地更加方便快捷。“无论从哪里来的(de)订货需求,在手机上(shàng)填个物流单,就像打车一样,一会儿(yīhuìer)就有货车(huòchē)司机接单出车。比如说,从东部沿海的东台到珠三角,刚从田里摘下的新鲜西瓜,30多个小时就能送到消费者手中。”韩小红笑道,这西瓜生意越做越红火,瓜农的日子也(yě)就越过越好。(完)
中新网南京5月29日电 题:暑气(shǔqì)渐升江苏瓜熟待客:追瓜人寻甜蜜(tiánmì)
作者 唐娟 张传明(zhāngchuánmíng) 王蕾
“老韩,今年的瓜怎么样?”“你自己去地里看,包(bāo)甜包熟(bāoshú)包好吃。”农历五月仲夏来临,长三角地区暑气渐升,此时也正是瓜熟蒂落的好时节。在“中国西瓜之乡”江苏东台,南来北往(nánláiběiwǎng)的西瓜采购商走访各处瓜田,寻找今年味道最甜、卖相最佳(zuìjiā)的西瓜。
随着暑气(shǔqì)上升,新鲜脆甜的江苏(jiāngsū)西瓜开始源源不断地运往各地水果消费市场。吴园 摄
近年来,荣获国家地理(dìlǐ)标志农产品和“中国名牌农产品”的江苏东台西瓜,早已(zǎoyǐ)沿着国内发达的公路运输网,走进全国各地商超水果摊,成为人们夏季消暑纳凉的理想(lǐxiǎng)选择。
每年此时都会来江苏东台的(de)许国威,就是一家广东水果批(pī)发行的采购经理,是一名追瓜人。“广东人爱吃西瓜,也舍得花钱买好西瓜。去年(qùnián),我们团队在东台采购了近3000吨的西瓜,今年的采购量(liàng)估计也差不多。”
据数字物流(wùliú)平台运满满数据显示,自(zì)今年4月西瓜(xīguā)消费季开始以来,全国西瓜收货省份的排名中,广东省遥遥领先,独占鳌头,而在爱吃江苏东台西瓜的省份排名中,广东省也位居第二。
“中国西瓜之乡”江苏东台的西瓜田(tián)。吴园 摄
“每年过了春节(chūnjié),我们(wǒmen)会先去海南买瓜(mǎiguā),等到四月份,赶到江苏东台这边,抢到品质最好的一批瓜,随后继续至安徽、河南、陕西、甘肃,最后到云南购入最后一批西瓜(xīguā)。”许国威打了个比方,“广东的西瓜采购商,就是跟着西瓜的成熟期‘爬’地球纬度线,把各地最甜的瓜运回(yùnhuí)广东。”
为了找到(zhǎodào)(dào)最好的西瓜,追瓜人到了西瓜产地,往往都会找到当地的西瓜采购代办。
韩小红不仅(bùjǐn)在东台经营着(zhe)几百亩瓜田,也(yě)是一名经验丰富的代办。“代办的工作主要是每年西瓜上市时,带着各地的采购商寻找他们满意的西瓜。这需要对采购地区消费者对西瓜的偏好、西瓜的品种、大小、甜度等信息(xìnxī)都有一定了解,才能干好这个活。”
西瓜(xīguā)采购商和西瓜采购代办在挑选西瓜。吴园 摄
几年下来,韩小红也(yě)成了(le)西瓜专家。“先看瓜皮,纹路清晰且均匀散开。再看瓜‘屁股’,小眼儿好吃。最后(zuìhòu)再敲(qiāo)上一敲,脆声说明瓜的成熟度刚好,闷声就不行了。”捧着一个西瓜,韩小红说得头头是道:“这几年,随着市场对口味的要求,东台瓜的品种也是越来越(yuèláiyuè)精,瓜又甜(tián)又脆,瓜皮厚薄均匀,不用担心裂开。在水果市场已经打出了品牌,深受消费者的喜爱。”
如今,随着物流“触网”,西瓜运出产地更加方便快捷。“无论从哪里来的(de)订货需求,在手机上(shàng)填个物流单,就像打车一样,一会儿(yīhuìer)就有货车(huòchē)司机接单出车。比如说,从东部沿海的东台到珠三角,刚从田里摘下的新鲜西瓜,30多个小时就能送到消费者手中。”韩小红笑道,这西瓜生意越做越红火,瓜农的日子也(yě)就越过越好。(完)




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