河南这一口茶，真香！

6月4日(rì)，工信部发布重磅名单， 公布39个重点培育(péiyù)对象。 作为(zuòwéi)中国十大名茶的信阳毛尖， 成功(chénggōng)入选了这份培育名单。 　名单(míngdān)丨信阳毛尖要被重点培育 这份名单，是工业和信息化部办公厅发布的“传统优势食品产区和地方特色(tèsè)食品产业重点培育名单（第一批(dìyīpī)）”。 传统优势食品产区和(hé)地方特色食品产业是我国(wǒguó)食品工业重要发展(fāzhǎn)载体和关键增长引擎。这份名单涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等食品工业主要门类。 名单包括39个重点(zhòngdiǎn)培育对象，其中(zhōng)部分前期已被列入工信部首批中国消费名品名单。除了信阳毛尖外，培育名单中还能看到安溪(ānxī)铁观音、西湖龙井茶等国内名茶。 工信部要求各地工信部门加大对列入名单对象的(de)指导支持力度，做好产区建设和产业培育工作，做好对特色食品(shípǐn)生产企业和产品(chǎnpǐn)的宣传推广，营造“百花齐放”的食品产业发展格局。 　历史丨北宋时(shí)就颇有名气 信阳毛尖入选，既有自身的产业优势，也有优厚(yōuhòu)的历史文化优势。 信阳毛尖属绿茶(lǜchá)类(lèi)，身姿“细、圆、光、直、多白毫”，韵味“香高、味浓、色绿”，长期以来享誉海内外。 早在唐宋时期，天下名茶中信阳茶叶就占有一席之地。信阳位于历史上著名的淮南茶区，茶圣陆羽就下过专业(zhuānyè)的评判：“淮南以光州（今信阳市(xìnyángshì)）上。”苏东坡更是评价说(shuō)“淮南茶，信阳第一”。 一方水土养(yǎng)一方茶。信阳地处南北气候(qìhòu)过渡带，是“北国(běiguó)江南，江南北国”，地理位置特殊，自然生态优良，作为我国北方边缘(biānyuán)茶区，信阳成为全国最大名优茶生产大市之一。天下十大名茶，信阳毛尖居其一。 　产业丨品牌价值位居国内前茅(qiánmáo) 2025中国茶叶区域公用品牌价值(pǐnpáijiàzhí)评估(pínggū)核心(héxīn)成果显示，信阳毛尖区域公用品牌价值达81.73亿元，相较2024年增长了1.48亿元，依然位居全国第三位。 茶产业已成为信阳乡村振兴重要支柱，截至2024年，信阳全市茶园面积(miànjī)216万亩(wànmǔ)，年产茶叶9万吨，综合产值(chǎnzhí)突破170亿元。今年一季度，信阳海关共监管出口茶叶及茶制品(zhìpǐn)3168.2万元，其中3月单月出口货值达创新高的1815.5万元。 一片(yīpiàn)小茶叶，做出大产业。茶产业深度植入文旅业态，游客在茶园(cháyuán)采茶、制茶，在绿水青山间的茶园露营，在茶园绿道上徜徉游走。 信阳毛尖(máojiān)也开始百搭出新风味(fēngwèi)，融合茶香、麦香、酒香的(de)新式啤酒，夏天出街的毛尖风味冰淇淋，以及提供新鲜味蕾体验的毛尖奶茶，俘获不少年轻人的胃肠。 　影响(yǐngxiǎng)丨特色产业赋能乡村振兴 “入选这份名单相当于获得国家‘官方认证’，能增强(zēngqiáng)消费者信任，提升品牌溢价能力。”光山县诚信实业开发(kāifā)有限责任公司总经理陈勇说，还能促进“茶文旅”结合，发展观光茶园(cháyuán)、茶文化(cháwénhuà)体验等新业态。 陈勇说，他们(tāmen)目前以猪山圈现有超1500亩白茶为龙头，整合相邻(xiānglín)的东岳、赵湾白茶资源，打造以白茶为主(wéizhǔ)的万亩无性系生态有机(yǒujī)茶产业集群。信阳毛尖入选培育名单，还能扩大种植、加工、销售等环节就业机会，拓宽增收致富渠道，助力当地乡村振兴。 知名经济学家、中国商业经济学会副会长宋向清分析说，此次入选是信阳毛尖向全国性(quánguóxìng)品牌(pǐnpái)跃升的重要跳板。政府相关部门、企业还需协同发力，将政策(zhèngcè)红利转化为核心竞争力。 “这是信阳毛尖茶产业向富民‘大产业’转换的生动实践的证明(zhèngmíng)。”郑州大学管理学院院长助理、教授牛文涛说，培育乡村特色产业(tèsèchǎnyè)，可以带动乡村空间(kōngjiān)的适度人口集聚(jíjù)、基础设施完善、公共服务均等化，提高农民就业增收和生活富裕的机会。 养生丨茶叶(cháyè)蕴含健康密码 茶，也(yě)可以养生健体。北纬(běiwěi)32°的黄金产茶带，大别山区的云雾滋养(zīyǎng)，昼夜温差大的气候特色，让有益成分得到充分积累。信阳毛尖富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素等多种活性(huóxìng)物质，具有独特的健康密码。 有研究(yánjiū)表明，长期(chángqī)饮用信阳毛尖，可显著降低心血管疾病发生风险，有助于血糖控制，能(néng)积极预防现代人常见的“三高”问题。其中儿茶素具有极强的抗氧化能力，能有效清除体内自由基，延缓细胞衰老。咖啡碱能温和刺激(cìjī)中枢神经系统，提高工作效率和注意力。 也(yě)将润泽更多人的生活。